パン人気が定着しているここ数年。たくさんのパン屋さんがあるなかで、天然酵母のパン屋さんが大阪の福島にポツンと一軒。実はこのパン屋さん、ちょっぴり面白いのだ。
まず、可愛らしいピンクの入り口が目を引く。パン屋さんに入ると、食事パン、甘い系のパン、どれにしようか迷ってしまうほど、たくさんの種類が並んでいる店内がパン好きにはたまらない空間。
定番のパンからちょっと変わったオリジナルのパンなど、写真はほんの一部だが、種類はとても豊富。
例えば、この白玉団子入りのパンというユニークなパンとか、お土産にしても面白そう。
美容や健康に気をつけているなら、こだわりのオーガニック系のこうしたパンが並んでいるのも、女子力高めの人には嬉しいポイントになるのだろう。
一番人気は「自家製ふわ食パン」
常連さんが入れ替わり立ち替わりする、こちらのお店。よく見ると自家製ふわ食パンが一番人気のようだ。この日のランチは、ふわ食パン付き。食べてみたところ、外はカリっとした軽さで、内側はもっちりとした食感。
しかし、ふわ食パンの一番の特徴は、搾りたてのミルクのような、クリーミーさのある自然な甘み。お砂糖などの甘さではなく、やさしい甘さがふわ～っと口の中いっぱい広がるのです。
やみつきになりそうなこの甘みがどうしても気になり、ママさんに聞いたところ、最初は企業秘密と言いながらも気のいいママさん、特別に教えてくれました。
その秘密はこので「レーズン」を使ったオリジナル酵母。すべてのパンに、この手作りの酵母が使われており、芳醇な香りと自然な甘みの正体なんだとか。
定番ランチから、面白いメニューまで
実はこちらのパン屋さんはランチもやっていて、平日のパスタランチや土日限定のカレーランチなど、どれも美味しそうなものばかりがメニューに並ぶ。
パスタランチはホワイトソース、トマトソース、バジルソースから選べて、さらにパンとサラダとドリンクがついている。パスタもボリュームがあり、お腹いっぱいになれるのに900円とお値段もリーズナブル。
そしてこのお店がちょっぴり面白いというのが「たまにできますメニュー」という変わったメニューがあること。常連さんだけが知っているとかではなく、メニューにしっかり「たまにできますメニュー」と書かれており、その種類も以外と多い。
たまにできますメニューは、どんな頻度で食べられるメニューなのか？ と、聞いてみたが、材料が「あればできるよ～」という感じらしい。(笑)
ランチがいただける可愛らしい店内も魅力
店内は6席ほどで、壁はピンクとグレーを基調としており、木のぬくもりを感じるテーブルにチューリップのお花が飾られている。少しメルヘンな可愛らしい雰囲気にキュンとしてしまう。
天然酵母のこだわりのパンが食べられて、たまにできますメニューがあるなど、ちょっぴり面白さのあるパン屋さん。こちらのお店の魅力はもうひとつある。それはオーナーであるママさんだ。ママさんはブロンズヘアーで明るい女性。お客さんの多くは、美味しいパンを買いに来てママさんと話をしているというより、ママさんに会いに来て美味しいパンを買っていくという表現の方がマッチするほど、お客さんにも愛されているのが見てわかる。そんな素敵なお店が、大阪の福島に。
今回はお一人様でも、友人とでも、美味しいパンを食べながらランチができる、ちょっぴり面白いパン屋さんをご紹介しました。美味しいパンが食べたいとき、ほっこりしたいときなどに最適なお店です。
【店舗情報】天然酵母パンshuしゅう
〒553-0002 大阪市福島区鷺洲2丁目11番3号(聖天通り)
